第(2/3)页 县文化馆的人听说了这事，扛着摄像机就来了。馆长摸着那套小工具，眼睛亮得像要冒火：“这是清末民初的榨油具，太珍贵了！”他翻看那本“穗记油方”，突然指着某页说：“这上面记的‘双火炒籽法’，现在早就没人会了！”胡德山却把册子往怀里揣：“这不是文物，是念想。” 小姑娘学徒用那套小工具筛了把新籽，铜漏斗里漏下的籽颗颗饱满。“师傅，穗儿太姥姥写的‘筛籽要顺风向’，真是这样！”她站在院里，让风从竹匾底下钻过，瘪籽被吹得直打旋，好籽稳稳地落在中间。胡德山看着她的侧脸，突然觉得跟照片里的苏穗有几分像，尤其是眯眼笑时，眼角的弧度一模一样。 张奶奶带来个消息，说邻县苏家后人要来看油坊。“是穗儿姑娘弟弟的曾孙，”她拄着拐杖在油瓮上贴红纸条，“得让他们尝尝掺了陈年油的新油，了了当年的念想。”胡家婶子炸了油糕，特意用两种油混着炸，金黄的糕上撒着芝麻，香得连院外的狗都直哼哼。 苏家后人来的那天，油坊飘了整夜的油香。四十多岁的苏明远捧着那本“穗记油方”，手指抖得厉害：“我家祠堂供着太姥姥的牌位，牌后刻着‘胡氏油坊’，原来真有这事！”他带来个漆盒，里面是苏穗的日记，最后一页写着：“德山兄，知你油坊需好菜籽，我托人送了三担‘金穗种’，埋在你家老槐树下，此籽榨油，香能传三里。” 胡小满拿着铁锹往老槐树下挖，果然见着个破麻袋，里面的菜籽虽已发黑，却还透着股沉香。苏明远说，这“金穗种”早就绝了种，他家传着半盒，每年都试着种，总也长不好。“太姥姥说，这籽认地，得种在胡家油坊的土上才肯长。” 胡德山把陈年油和新油混在一起，装了满满一锡壶，递给苏明远。“尝尝，”他声音有点哽咽，“你太姥姥说的，掺一勺，就像她仍在旁。”苏明远抿了口，突然红了眼眶，说这香跟他家祖传的老油壶里的味一模一样。 傍晚时，苏明远要走了，胡德山往他包里塞了把新收的菜籽。“试试种在你太姥姥牌位前，”他拍着对方的肩膀，“说不定能长出新苗。”夕阳把两人的影子投在榨机上，像幅叠在一起的画，木槌静静地靠在旁边，仿佛在等下一次敲响。 夜里，胡德山把那本“穗记油方”和苏家日记并排摆在桌上，油灯照着上面的字迹，好像能听见两个年轻人在说话。小姑娘学徒在旁边记新的榨油笔记，笔尖划过纸页，写下“金穗种需秋露腌三日，桑柴炒至四分焦”，旁边画了朵小小的油菜花，花芯里写着个“传”字。 胡小满在老槐树下翻土，准备开春种那把“金穗种”。铁锹碰到块硬物，挖出来一看，是块半截的青石板，上面刻着“光绪三十四年，与穗共种”，字迹是他爷爷的，有力得像要刻进石头里。他把石板竖在树根旁，月光落在上面，像撒了层薄薄的油，亮得晃眼。 远处的狗吠了两声，近处的油香还在飘，混着泥土的腥气，格外好闻。胡德山坐在门槛上，烟袋锅里的火星明明灭灭，看着院里的一切，突然觉得这油坊的故事，才刚刚开始。那坛陈年油还剩大半，“金穗种”等着开春播种，苏明远说清明会再来，带着他家试种的菜籽苗——谁知道这油香里，还藏着多少没说尽的念想呢。 苏明远走的那天，胡德山把那半锡壶混合油给他装进行囊，又塞了把新磨的菜籽粉。“这粉调凉菜香，”他拍着苏明远的胳膊，“清明来，我给你留着第一锅新榨的油。”苏明远眼圈红红的，从包里掏出个布包，里面是块绣着油菜花的手帕，“这是太姥姥留下的，说当年想给德山爷爷绣个油坊幌子，没来得及。”胡德山接过手帕，指尖摸着细密的针脚，忽然想起爹说过，爷爷晚年总在油坊墙上画油菜花，画得歪歪扭扭，原来是在补这个遗憾。 小姑娘学徒拿着手帕翻来覆去地看，忽然指着某个花瓣说：“师傅，这里有线头没剪！”胡德山凑过去看，果然见着个细小的线头，轻轻一扯，竟带出根极细的红绳，绳尾拴着个米粒大的铜钥匙。“这是……”他心里一动，想起那口装着“穗记油方”的木匣子，底下似乎有个暗格。 回到油坊，胡德山把木匣子翻过来，果然在底座发现个小孔，铜钥匙插进去正好。“咔嗒”一声，暗格弹开，里面躺着张泛黄的纸条，上面是苏穗的字迹：“德山兄，金穗种需用老油坊的灶灰拌种，方能耐寒。若见此信，想必我已不在，望你珍重。”旁边还压着张地契，是苏家当年的菜籽地，落款日期正是苏穗嫁去山里的前一天。 “原来她家的地早就给了爷爷。”胡德山拿着地契，手指微微发颤。张奶奶拄着拐杖来看热闹，见着地契突然说：“这地后来被山洪冲了，成了河滩，前几年还见有人在那捡菜籽呢。”胡小满眼睛一亮：“爹，说不定还有遗落的金穗种！” 第二天一早，胡小满就带着铁锹去了河滩。春寒料峭，河滩上的冰刚化，淤泥冻得硬邦邦的。他沿着张奶奶指的方向挖，铁锨下去“当”的一声，竟磕到块石头，搬开一看，下面压着个破陶罐，里面装着半罐菜籽，黑得发亮，罐口贴着张纸条：“金穗种，民国三年藏”。 “爹！找到了！”胡小满抱着陶罐往回跑，泥水溅了满身。胡德山正在油坊炒新籽，听见喊声手一抖，炒勺差点掉锅里。他抓过陶罐闻了闻，菜籽带着股陈香，果然是金穗种的味道。小姑娘学徒赶紧找来筛子，把菜籽倒进去晃，瘪籽漏下去，剩下的颗颗饱满，像小元宝。 “按穗儿太姥姥的说法，得用灶灰拌种。”胡德山往灶膛里掏了把烧透的灰，和菜籽拌在一起，胡小满蹲在旁边看，忽然说：“爹，这灰里好像有东西。”他捏起粒黑渣，竟是块小铜片，上面刻着朵油菜花，跟锡壶上的一模一样。 张奶奶听说找到了金穗种，颤巍巍地拿来个竹篮：“这是当年穗儿姑娘装菜籽用的，她说用这篮子选种，能选出最壮的籽。”竹篮编得极密，篮底还留着点褐色的痕迹，像是陈年的油垢。小姑娘学徒用篮子筛了三遍，选出的菜籽放在阳光下，竟泛着层淡淡的金光。 第(2/3)页